Análises devem ser feitas nas diversas etapas com o objetivo de identificar os perigos e os pontos críticos de controle a fim de prevenir a contaminação dentro da cadeia produtiva, garantindo segurança para os consumidores e produtores. O Laboratório Dr. Pio disponibiliza análises laboratoriais de alimentos para atender estabelecimentos comerciais (restaurantes, padarias, açougues), indústrias, manipuladores de alimentos em geral e consumidores na verificação das conformidades e especificações apropriadas para consumo humano e animal.